ネギ好きにはたまらない【うちなぁそば 青雲】【浦添市 沢岻】
ネギ好きにはたまらない！こだわりの自家製麺が人気をよぶ「うちなぁそば 青雲」動物系と乾物系の出汁が合わさったオーソドックスなスープ、2種類のネギがたっぷりのったルックスが特徴的な沖縄そばです。首里で9年ほど営んでいたそうですが、…
スープと麺はその時の気分で。【沖縄そば専門店 与那原家】【与那原町 与那原】
与那原町の老舗、与那原そば創業は昭和60年という昼時問わず、ひっきりなしにお客さんの出入りがあるという人気の与那原そば。こちらの沖縄そばは麺とスープがお好みで選べるという他店にはないなかなかめずらしいところ。スープはあっさりのカ…
つるシコ感を堪能できる自家製麺【東江そば】【浦添市 勢理客】
試行錯誤の末に生まれた評判の自家製麺は「プリプリの食感が忘れられない」と、地元の方ばかりでなく観光客にも評判のお店です。沖縄そばだけではなく、やきそばや冷やし中華そば、また沖縄そば屋さんには珍しい「手作り餃子」もあります。…
知って得する沖縄そばの話
「八重山そば」「沖縄そば」「宮古そば」何が違うの？
沖縄のご当地グルメの1つといえば沖縄そばですが、その沖縄そばも実は細かなことをいえばいくつか種類があるのをご存知でしょうか？ 正確には沖縄そばの他に八重山そば、そして宮古そばがあります。この３…
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